脆皮香蕉的做法 吃货快收藏

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  说到香蕉,是很受人们喜欢的常见水果,具有清热解毒、利尿消肿、安胎的功效。那你知道除了生食香蕉肉之外,香蕉还能怎么吃?那么本期的健康饮食文化,带你做一道外脆内嫩、甜而不腻的脆皮香蕉。

  香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。

  做法一:

  材料:香蕉3根、泡打粉适量、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量。

  1、把香蕉去皮,切好备用。

  2、把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均匀。

  3、调配均匀以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

  4、将香蕉放入调好面糊的碗中,把香裹上粉备用。

  6、待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。

  7、将其炸至微黄,沥干油盛盘即可。

  做法二:

  材料:香蕉3根、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量。

  1、将鸡蛋磕入碗子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊。

  2、香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形。

  3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊。

  4、用筷子夹起沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

  5、将面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠。

  6、稍抖一抖掉香蕉上多余的面包渣,再放入油锅中,小火慢炸。

  7、炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

  做法三:

  原料:香蕉四根,鸡蛋2个,淀粉,面粉,泡打粉各适量。

  1、向容器中加入面粉、淀粉、盐;打2个鸡蛋。

  2、慢慢的加水搅拌,再加入适量的泡打粉,静置发酵。

  3、香蕉剥皮切段,放入发酵好的面粉里,裹上面粉。

  4、大火油热,逐个放入香蕉,炸至颜色发黄时捞出。

  5、再大火热油,再次倒入香蕉回炸约1分钟捞出。

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